若宮寿子
名前 | 若宮寿子 |
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カナ | ワカミヤヒサコ |
プロフィール
FCAJ認定フードコーディネーター。
米国(NSF)HACCP 9000コーディネーター。
企業にて8年館栄養指導、給食管理を行い栄養改善にて東京都知事賞を受ける。
退職後、若宮ヘルシー料理教室を主宰。
農林水産省食育レシピの栄養監修や企業、レストランのレシピ提案に携わる。
あらゆる世代に向けてのヘルシーレシピをテレビ、雑誌などメディアを通じ紹介している。
著書に「しょうが365日体ぽかぽか!病気にならない免疫パワー」「大人の自炊」(ともに泉書房)など他多数。